Mijn vader heeft zijn bakkerij in Bussum verkocht toen hij 60 was. Maar dat stilzitten beviel toch niet zo, dus hij ging helpen bij Bakkerij Eemhart - voorheen Sherpa - die toen nog in Kortenhoef zat. Daar kwam een plekje vrij voor een begeleider. Ik had eigenlijk niet zo’n zin om bij deze bakkerij aan de slag te gaan. Ik dacht: als ik eenmaal de overstap maak naar de zorg, kom ik niet meer terug in het bakkersvak. Ik wilde het eerst ervaren en ben twee weken mee gaan lopen. De waardering die ik krijg van de cliënten is waar ik het voor doe. Die knuffel, die lach op het gezicht… Aan dat knuffelen moest ik trouwens wel echt aan wennen, dat was voor mij helemaal niet zo gewoon.
Dit gaat zoveel verder dan gewoon een broodje bakken.
Dit is de mooiste baan die je als bakker kunt hebben. Dit gaat zoveel verder dan gewoon een broodje bakken, zegt bakker Dennis over zijn baan. Dit zijn Dennis en Rozemarijn. Dennis werkt als begeleider bij Bakkerij Eemhart in Baarn. Daar leren cliënten, zoals Rozemarijn, de fijne kneepjes van het bakkersvak. Bij de bakkerij werken mensen met een (lichte) verstandelijke beperking en niet-aangeboren hersenletsel. Dennis maakte al flink wat jaren geleden de carrièreswitch van bakker naar begeleider; hij was een van de eerste studenten van de diplomaroute. Soms moet hij snel schakelen, als hij een cliënt nog niet goed kent. Hij weet dat het tijd kost om elkaar te leren kennen.
Waarom heb je ooit gekozen voor het bakkersvak?
Hoe zit het met je carrièreswitch?
Mijn vader heeft zijn bakkerij in Bussum verkocht toen hij 60 was. Maar dat stilzitten beviel toch niet zo, dus hij ging helpen bij de Eemhart - toen nog Sherpa - Bakkerij, die toen nog in Kortenhoef zat. Daar kwam een plekje vrij voor een begeleider. Ik had eigenlijk niet zo’n zin om bij deze bakkerij aan de slag te gaan. Ik dacht: als ik eenmaal de overstap maak naar de zorg, kom ik niet meer terug in het bakkersvak. Ik wilde het eerst ervaren en ben twee weken mee gaan lopen. De waardering die ik krijg van de cliënten is waar ik het voor doe. Die knuffel, die lach op het gezicht… Dat knuffelen moest ik trouwens wel echt aan wennen, dat was voor mij helemaal niet zo gewoon.
Ben je blij met je overstap naar Eemhart?
Toen ik hier startte, zei een collega tegen me dat ik een heel ander mens zou worden. En dat klopt. Vroeger was ik heel gestrest, dat is door de andere soort werkdruk hier veel minder geworden. Mijn zoon zegt ook dat ik ben veranderd, dat ik veel aardiger ben geworden. Ik moest wel wat salaris inleveren toen ik van bakker begeleider werd. Daar staat tegenover dat ik geen nacht- of weekenddiensten meer heb. Toen ik bij de bakkerij aan de slag ging, was ook net mijn zoon geboren. Ik kreeg de mogelijkheid een dag minder te gaan werken en heb erg genoten van mijn wekelijkse vrije dag met hem. Dat had niet gekund als ik nog gewoon bakker was geweest. Ook dit was een bonus van het werken bij Eemhart.
Welke opleiding heb je gedaan?
Als je vroeger niet kon leren, dan ging je maar naar de bakkersschool. Van daaruit heb ik veel geleerd over het bakkersvak. Maar leren was nooit echt mijn ding. Toch heb ik een paar jaar geleden de opleiding niveau 4 (persoonlijk begeleider/begeleider C via de diplomaroute red.) afgerond. Daarvoor had ik al wel iets van 15 certificaten behaald. Ik wil namelijk wel alles leren wat ik nodig heb om m’n werk goed te doen. Op een gegeven moment had ik dat zorgdiploma echt nodig. Toen heb ik bij Eemhart mijn diploma kunnen halen. Ik ben daar goed bij geholpen. Verder heb ik afgelopen jaar ook via de opleidingsmogelijkheden van Eemhart mijn diploma Begeleider D mogen behalen. Een feit waar ik heel trots op ben.
Wat vind je lastig op uitdagend in je werk?
Je hebt soms te maken met nieuwe cliënten waar je nog niet veel vanaf weet. Dan is het zoeken hoe je ze het beste kunt benaderen. Soms kunnen ze je verrassen met onverwacht of agressief gedrag. Het kost tijd om ze te leren begrijpen.
Waar word jij nou gelukkig van in je werk?
Ook toen ik nog bij Bolletje en andere bakkerijen werkte, werden stagiaires al naar mij verwezen. Ik heb het altijd leuk gevonden om mensen te begeleiden. Ik heb veel waardering voor een cliënt met een spasme waardoor haar arm niet meedoet. Zij maakt koekjes. Niet met de spuit, want dat gaat niet, maar met de ijsknijper. Dat doet ze zo goed, dat ik nooit koekjes hoef te maken!
Wij zoeken altijd naar een manier om de cliënt het beste in zichzelf naar boven te laten halen. Dat ze trots kunnen zijn op wat ze hebben gemaakt. Daardoor is dit de mooiste baan die je als bakker kunt hebben. Dit gaat zoveel verder dan gewoon een broodje bakken.